Budincă de orez cu mere, nuci și stafide – Rețetă rapidă de ceva dulce

O rețetă dulce și rapidă, pentru cei care vor să-și facă un desert singuri… Budincă de orez cu mere, nuci și stafide… Pe deasupra și delicioasă!

Iată de ce ingrediente aveți nevoie:
- 5 mere mari
- 5 linguri de orez
- 10 linguri de zahăr brut (se poate și normal dacă nu aveți)
- 1½ kg apă
- 1½ cană stafide mari aurii (puteti folosi fructe de merișor în loc de stafide)
- 150 gr nuci
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 plic praf de scorțișoară
- puțin unt și pesmet pentru uns și tapetat forma

Cum se prepară budinca de orez cu mere, nuci și stafide:

Se spală bine orezul și se pune la fiert în apa în care am adăugat 5 linguri de zahăr.
Între timp curățăm merele de coajă și le dăm pe răzătoarea mare. Le punem la călit într-o cratiță în care adăugăm restul de 5 linguri de zahăr, stafidele și pliculețul de zahăr vanilat.
După ce orezul este fiert și merele călite trecem la pasul final în realizarea budincii noastre de orez cu mere, nuci și stafide.
Punem într-o formă unsă cu unt și tapetată cu pesmet orezul, apoi un deasupra un strat de mere. Se bagă la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Se scoate apoi forma, se adaugă nucile ușor mărunțite cu cuțitul și praful de scorțișoară.

Gata, budinca voastră cu orez, mere, nuci și stafide este gata!

Se lasă să se răcească la temperatura camerei înainte de servire și să sperăm că ți-a ieșit bine și ți-a plăcut pentru a nu fi prima și ultima dată când vei alege să faci budincă de orez cu mere, nuci și stafide.